Naleśniki z warzywkami, mój domowy przebój
naleśniki smażę z mąki razowej z własnego przemiału, pszeniczka, ale inna też może być. Tajemnicą jest farsz:
jeden bakłażan
jedna cebula
torebka szpinaku baby
kilka pomidorków koktailowych pokrojonych na połówki
Usmażyć pokrojone warzywka, doprawić wedle smaku, pieprzu nie żałować, zdjac patelnię z ognia, wymieszać z kilkoma łyżkami jogurtu, jak za rzadkie, odcedzić na sitku. Nadziewać naleśniki,m zwijać jak krokiety, smażyć w jajku i bułce, podawac na gorąco, najlepiej z barszczykiem.
Smacznego!
naleśniki smażę z mąki razowej z własnego przemiału, pszeniczka, ale inna też może być. Tajemnicą jest farsz:
jeden bakłażan
jedna cebula
torebka szpinaku baby
kilka pomidorków koktailowych pokrojonych na połówki
Usmażyć pokrojone warzywka, doprawić wedle smaku, pieprzu nie żałować, zdjac patelnię z ognia, wymieszać z kilkoma łyżkami jogurtu, jak za rzadkie, odcedzić na sitku. Nadziewać naleśniki,m zwijać jak krokiety, smażyć w jajku i bułce, podawac na gorąco, najlepiej z barszczykiem.
Smacznego!
Mój blog http://jarzyny.blogspot.com/